MAS SAINTE BERTHE

Christian Nief, der aus Burgund stammende Kellermeister, erzeugt hier aus den zum Teil 40 Jahre alten Reben exzellent strukturierte Weine. Das Gut liegt südlich der Alpilles, unmittelbar unterhalb des mächtigen Felsens von Les Baux. Die Lese erfolgt manuell, der Ausbau der Weine zum Teil im Eichenfass. www.mas-sainte-berthe.com

CHÂTEAU ROMANIN

Am Nordhang der Alpilles liegt das Weingut in einer grandiosen Felslandschaft. Bereits die Anfahrt zum Keller, der vollständig in den Fels geschnitten ist, stellt ein Ereignis dar. Auf 58 ha werden nach biodynamischer Methode beste Rot- und Weißweine erzeugt. www.romanin.com

DOMAINE DOMINIQUE HAUVETTE

Dominique Hauvette nimmt mit ihren biologisch erzeugten Weinen einen Spitzenplatz in der an hochwertigen Weinen nicht armen Appelation ein. Ihre Rot- und Weissweine sind von erlesener Qualität, auch das Ergebnis einer strikten Ertragsbeschränkung auf 30 l/ha. www.guidevins.com/pages/gvp/baux/hauvette.html

DOMAINE DE TREVALLON

Die Weine von Eloi Dürrbach sind unumstrittener Spitzenreiter in der Region. Da er entgegen der Vorschriften der Appellation einen Anteil von 60% Cabernet Sauvignon verarbeitet, dürfen seine Weine nur als "Vin de table des Boûches de Rhône" geführt werden. Dafür werden sie in den Zwei-und Drei-Sterne Restaurants dieser Welt getrunken! Voilá. Gerechtigkeit schlägt Bürokratie. www.domainedetrevallon.com

DOMAINE D'EOLE

Matthias Wimmer leitet diese Domäne seit 1993 als verantwortlicher Önologe. An der Südseite der Alpilles in Eygalières gelegen, wird auf 21 ha excellenter Wein auf ökologischer Basis erzeugt. Seit Jahren mit zahlreichen Medaillen ausgezeichnet, von der Fachpresse ausnahmslos gelobt, versprechen wir uns eine harmonische Abrundung unseres Sortiments. www.domainedeole.com

DOMAINE DU VAL DE GILLY

Ein Familienbetrieb in der 5. Generation, herrlich gelegen im Tal von Gilly, das von Grimaud aus in den Gebirgszug der Mauren führt, lesen Sie näheres unter www.domaineduvaldegilly.com

MAS DE LA DAME

Am Südhang der Alpilles, am Fuße des geschichtsträchtigen Ortes Les Baux de Provence gelegen, erzeugt das Mas seit über 100 Jahren hervorragende Weine. Regelmässige Auszeichnungen im Hachette, eine diversifizierte Palette von Weinen mit unterschiedlichen Verfahren der Vinifizierung kennzeichnen das Weingut, geleitet von den sympathischen Schwestern Caroline Missoff und Anne Poniatowski. www.masdeladame.com